夏天怎麼挑選水果?

炎熱夏天,又高溫又陣雨,現代的城市人怎麼挑選水果才適合這個季節呢?

在門診常常手一搭上病人的脈,立刻感覺一片濕濕潤潤的觸感,中醫稱之為”濕氣”,患者的肌膚也常常如這脈象一樣,軟軟涼涼的,都是運動不足、飲料過度的身體。

這種濕氣爆表的體質,其實治療起來相當容易,難的是病人無法忌口,涼飲還是一杯又一杯,水果一口又一口,白天捨不得出汗曬太陽,長時間待在冷氣房,這樣的生活習性,中藥開得再貴再好都沒有效。

“醫師,那水果都是冷的,我不就都不能吃了?” 天氣濕熱,口乾舌燥,人人都想吃水果,這也是處於亞熱帶的台灣特有的資源,專門幫夏天容易出汗的人們補充電解質與微量元素。怎麼吃才適合你呢? 

大致來說,水份愈多的水果愈冷,愈少的愈不冷。所以西瓜、香瓜、水梨、芒果等,水份較足、較為涼性。水份少的,龍眼、荔枝、榴連(熱性的),都比較不冷,而且甜度夠,代表裡頭的電解質和果糖較足夠,補充過度流失的電解質與體力。如果你體內濕氣太重,又覺得很燥熱口乾,我最常推薦的是百香果,它夠酸夠甜,滋潤身體的渴,水份少,又不容易加重濕氣,算是一舉兩得。

台灣水果常改良得比較甜,如果覺得吃完口中甜膩感,就要選擇別種水果較好, 或者減量攝取、一片兩片就好。不過也不要過度忌甜的水果,比如龍眼、香蕉、櫻桃,這種較甜的水果代表它的營養程度較高,流汗多的人也容易流失電解質與微量元素,這時吃些較甜的水果才不會容易疲倦!!

最後再囉嗦一句:水果要常溫食用最好喔!否則還沒吃到它的香甜滋潤,就先凍壞了腸胃了。

其他文章:

返回頂端